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Pavlova de Pâques

Pavlova de Pâques

CHF45.00Prix

En vente du 18 au 21 avril UNIQUEMENT

 

Un entremet gourmand et aérien pour les Fêtes de Pâques. 

 

Crémeux chocolat maracaïbo 65%, ganache montée et praliné noisette. Le tout déposé délicatement sur une meringue croustillante. 

 

Taille: 5 à 6 prsns

Quantité

Crémeux chocolat: fèves de cacao écalées (65%) , sucre, beurre de cacao, vanille* Madagascar. cacao: 65 % minimum, crème, oeuf, lait

Ganache montée: fèves de cacao écalées (65%) , sucre, beurre de cacao, vanille* Madagascar. cacao: 65 % minimum, crème

Meringue: sucre, oeufs

Praliné noisette: sucre noisette

 

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